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ricette di cucina italiana e non
ZUPPA CON PANE
Posted in Senza categoria on Novembre 30, 2007
Ingredienti per 4 persone
Pane, 1/2 cipolla, sedano, basilico, pomodoro, OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P, origano, sale, pepe
PROCEDIMENTO:
Mettete a bollire l’acqua, salatela e aggiungete le cipolle, il pomodoro e il sedano tagliati a fettine, e alcune foglie di basilico. Fate bollire per mezz’ora. Dopo aver tagliato il pane raffermo a fette sottili, ponetelo in un recipiente e conditelo con olio dì oliva, origano, sale e pepe. Versate il brodo ottenuto nel recipiente e servite dopo cinque minuti.
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