300gr farina, 250 zucchero, 200 nocciole tritate, 80 cioccolato fondente grattugiato 3 cucchiai di cacao amaro 1 cucchiaino di cannella e 1 bustina scarsa di lievito. tritate prima le nocciole a turbo poi aggiungete tutti gli ingredienti più 4 uova, 180 gr burro fuso e una tazzina di caffe forte dove avrete sciolto gli 80 grammi di cioccolato. andate per 30/40 sec a velocita 6 mettete nella teglia e via.. in forno a 180 gradi per circa 50 minuti.
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