Ricette Italia
ricette di cucina italiana e non
Avocado ai pomodori
Posted in 05 Contorni on Luglio 19, 2008
Ingredienti:
Dosi per 4:
2 avocado
2 pomodori verdi
1 cuore di sedano bianco
10 foglie di basilico
1 cucchiaio di pinoli
1/2 bicchiere d’olio
1/2 limone
sale
Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l’olio e un pizzico di sale.
Antipasti ai gamberetti
Posted in 02 Antipasti on Giugno 22, 2008
Dosi per 4:
300 g di gamberetti, 1 avocado maturo, 1 pompelmo rosa, menta fresca, limone, olio d’oliva, sale, pepe
Far riposare in una ciotola 6 cucchiai di olio, 1 di succo di limone, sale, pepe e 5 foglie di menta tagliuzzata.