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SPAGHETTI VELOCI
Posted in 09 Ricette Reggionali, Ricettario Umbro on Novembre 30, 2007
Ingredienti per 4 persone
500gr. di SPAGHETTI AL LIMONE, 5 pomodori rosa (non maturi), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P, aglio, sale e prezzemolo tritato.
PROCEDIMENTO:In una padella versare l’olio, l’aglio e far scaldare. Aggiungere i pomodori tagliati a pezzettini , lasciar cuocere aggiungere il sale. Con la forchetta schiacciare i pomodori formando una salsetta. Aggiungere il prezzemolo tritato e togliere l’aglio. Lessare gli spaghetti ,scolarli e versarli nella padella, mescolando bene.
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