PASTA FROLLA

Ingredienti: 200 gr. di farina 00; 100 gr. di farina di mandorle (se non la trovi prendi 100 gr. di mandorle e le polverizzi); 1 uovo + 2 tuorli; 100 gr. di burro morbido; 100 gr. di zucchero. Questa ricetta me l’ha regalata una carissima amica ed è così buona che ormai è entrata a far parte della mia cucina. Se preferisci invece: 3 etti di farina 00; 1 uovo+ 3 tuorli; 100 gr. di zucchero; 100 gr. di burro morbido. Io preferisco la prima ma tu provale entrambe. Sono collaudate