Milfeig

Ingredienti:
9 cucchiai di farina, ¾ burro, 2 bustine di vaniglia, 1 e ½ lt di latte, cracker non salati, 15 cucchiaini di zucchero, 1 bicchierino di liquore dolce.

Preparazione:
Sciogliere il burro e aggiungerci, poco alla volta, la farina, poi il latte, la vaniglia e infine lo zuccheri. Si mescola fino a quando la crema non sia denza e per ultimo il liquore. In una teglia dai bordi alti mettere uno strato di cracker, uno di crema e così via fino al termine della crema, dello spessore che desideriamo. L’ultimo strato deve essere di cracker.
Spolverizzare di zucchero vanigliato.