FOCACCIA DI MIRTILLI

x 6. Ingr.: 200 gr. di farina, 600 gr. di mirtilli, 120 gr. di zucchero, 3 uova, 40 gr. di burro morbido, 250 gr. di latte, 30 gr. di zucchero a velo, scorza grattugiata di un limone, 1 bustina di lievito. Esec.: Lavare e asciugare i mirtilli e disporli in una teglia (diam. 20 cm.), imburrata. Inserire nel boccale le uova, 10 sec. vel. 8 e aggiungere tutti gli altri ingredienti: 1 min. vel. 9. Versare l’impasto sui mirtilli e cuocere in forno preriscaldato a 108° per 40 minuti. Sfornare e cospargere di zucchero a velo. Servire fredda