CROSTINI AL CAVOLFIORE

Ingredienti per 4 persone

1 cavolfiore, pane, aglio, olio, sale, pepe.
PROCEDIMENTO:Fate cuocere il cavolfiore, dopo averlo lavato e pulito, in acqua salata. Nel frattempo fate abbrustolire le fette di pane e strofinateci sopra l’aglio; spruzzateci un po’ d’acqua dì cottura del cavolfiore. Aggiungete sulle fette il cavolfiore, condite con olio, sale e pepe.