CLAFOUTIS DI PERE

Ingredienti. gr.120 farina, gr. 300 pere (oppure 150 fragole e 150 ciliegi senza nocciolo), ml. 250 di latte scremato, 2 uova, 50 gr. zucchero. Preparare sbucciate a fette abbastanza sottili le pere. Mettere nel boccale la farina, il latte, le uova e lo zucchero: 30 sec. vel.5-6. Adagiare la frutta sul fondo di una tortiera di 26-28 cm. e quindi versare il composto preparato nel Bimby. Metetre in forno già caldo a 180° per 40 minuti. Servire tiepido se si vuole ricoperto di zucchero a velo.