Ricette Italia
ricette di cucina italiana e non
Archive for the ‘09 Ricette Reggionali’ Category
RISOTTO AL TARTUFO
Ingredienti per 4 persone
400 g di riso, 1/2 etto di burro, 1/2 etto di TARTUFO NERO DI NORCIA, parmigiano, sale.
PROCEDIMENTO
CANNELLONI CON SPINACI
Ingredienti per 4 persone
1 kg dì spinaci, 250 g di ricotta, 3 uova, 1 etto di parmigiano, burro, farina, besciamella, sale, pepe.
PROCEDIMENTO:
SPAGHETTI AL PEPERONCINO SPRINT
Ingredienti per 4 persone
400gr. di SPAGHETTI AL PEPERONCINO, 1/2 bicchiere di OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P, 2 spicchi di aglio, una manciata di prezzemolo e basilico tritati.
PROCEDIMENTO:
SPAGHETTI AL SALMONE
Ingredienti per 4 persone
400gr. di SPAGHETTI AL SALMONE, 100gr di tonno, 20 gr. di capperi, 1 spicchio di aglio, prezzemolo tritato , OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P e sale.
PROCEDIMENTO:
SPAGHETTI VELOCI
Ingredienti per 4 persone
500gr. di SPAGHETTI AL LIMONE, 5 pomodori rosa (non maturi), OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA D.O.P, aglio, sale e prezzemolo tritato.
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