Carciofi nella casseruola

Ingredienti:

Dosi per 4:

6 carciofi interi

brodo, olio, aglio

grana grattugiato

sale, pepe

Scongelare i carciofi, mondarli e tagliare i cuori a met&agrave. Lessare le foglie e i gambi e frullarli.

Far rosolare i cuori con aglio e olio, bagnarli con il brodo, salare, pepare e far cuocere per circa 30 minuti. Cospargerli con il passato e il grana e servire.