Calamari al brodo

Ingredienti  1 kg. di calamari, aglio ,  prezzemolo, pepe rosso macinato, sale ,  olio
Pulite i calamari e tagliateli ad anelli. Metteteli a soffriggere con l’aglio e l´olio. Bagnate con un po´ di vino bianco e fatelo evaporare. Insaporire con una punta di dado e fate cuocere. Infine spolverizzate con prezzemolo tritato, pepe rosso e decorate con fette di limone.