Bruschetta alla romana

Ingredienti per 4 persone
4 fette di pane casereccio
(meglio se del giorno prima)
2 spicchi di aglio schiacciato
4 cucchiai di olio d’oliva
sale, pepe
Vino consigliato: Frascati
Tempi di preparazione: 5/10 minuti
PREPARAZIONE E COTTURA: Fate abbrustolire da ambo le parti le fette di pane casereccio su una graticola, poi strofinate

accuratamente con gli spicchi di aglio schiacciato, quindi adagiatele su un piatto, conditele con sale e generoso pepe nero

macinato al momento, irroratele con profumato olio d’oliva e servitele ben calde.
BUON APPETITO!!!