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ricette di cucina italiana e non
Archive for Agosto 6th, 2008
Carciofi alla greca
Posted in 05 Contorni on Agosto 6, 2008
Ingredienti per 4 persone:
8 carciofi
olio
lauro
timo
pochissima cipolla
Prendete dei carciofi molto teneri, puliteli scartando abbondantemente le foglie dure. Cuoceteli coperti di olio e acqua, calcolando un terzo d’olio di semi e due d’acqua.