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Archive for Agosto 1st, 2008
Confettura di Pomodori Verdi
Posted in 13 Dessert, Marmellate on Agosto 1, 2008
Ingredienti:
1 kg di pomodori verdi
buccia di 1 limone intera
1 bustina di Fruttapec Cameo (pectina)
1 kg di zucchero
Mondare e lavare i pomodori, tagliarli a pezzettini e metterli in una pentola alta, insieme con la buccia del limone. Mescolarvi il fruttapec. Portare ad ebollizione e far bollire per un minuto circa, mescolando in continuazione, e aggiungere solo ora, gradatamente, lo zucchero.