Avocado ai pomodori

Ingredienti:

Dosi per 4:

2 avocado

2 pomodori verdi

1 cuore di sedano bianco

10 foglie di basilico

1 cucchiaio di pinoli

1/2 bicchiere d’olio

1/2 limone

sale

Lavate ed asciugate i pomodori, il sedano e il basilico. Tagliateli a pezzetti e metteteli nel frullatore insieme ai pinoli, l’olio e un pizzico di sale.

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Calamari con piselli

Ingredienti: Dosi per 4:

600 g di calamari ad anelli

400 g di pomodori

2 cucchiai di olio

1 spicchio di aglio

200 g di piselli

200 g di carote

burro, prezzemolo, rosmarino, sale, pepe

Tritare aglio, prezzemolo e rosmarino e farli rosolare nell’olio.

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