Cajettes

Ingredienti:

Dosi per 4:

800 g di patate

700 g di cipolle

200 g di farina integrale

150 g di punte d’ortica

1 manciata di boraggine

100 g di burro

200 g di farina integrale

3 uova

1 fetta di toma

pane integrale  secco, gratugiato

noci tritate

sale

Lavare e tritare le erbe, tagliare a cubetti la toma, lessare e sbucciare le patate e schiacciarle. Impastare tutto con la farina e le uova.

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Vongole al cartoccio

Che buona ricetta…Seguite il video, che si trova nella prossima pagina, per scoprire ingredienti e modalità.

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