Ricette Italia
ricette di cucina italiana e non
Archive for Luglio 6th, 2008
Pizza ripiena
Posted in torte salate on Luglio 6, 2008
Ingredienti:
500 g di pasta per pizza
1 Kg di scarola
150 g di provola affumicata
200 g di ricotta
5-6 alici sot’olio
2 spicchi d’aglio
olio
sale
pepe
Lavare e sfogliare la scarola e cuocerla in acqua salata. Scolarla, strizzarla un po’, tritarla grossolanamente e farla insaporire in un tegame con olio, aglio, sale e pepe.