Ingredienti:
Dosi per 4:
400 g di pasta da pane
400 g di polpa di pomodoro a pezzetti
1 tuorlo
1 ciuffo di basilico
120 g di mozzarella
100 g di speck a fette sottili
olio
sale
Cuocere per 10′ il pomodoro con 2 cucchiai di olio, basilico e poco sale.