Ricette Italia
ricette di cucina italiana e non
Archive for Giugno 10th, 2008
Frittata alla Bottarga
Posted in 04 Secondi on Giugno 10, 2008
Dosi per 4:
6 uova, 50 g. di bottarga, 1 spicchio d’aglio, 2 cucchiai di prezzemolo, 4 cucchiai diolio di oliva, sale e pepe.
Far soffriggere aglio e prezzemolo tritati in meta’ olio evitando che il prezzemolo secchi troppo.