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Panzerotti
Posted in 09 Ricette Reggionali, Ricettario Pugliese on Dicembre 1, 2007
ingredienti per 16 panzerotti per la pasta: gr. 400 di farina, gr. 20 di lievito di birra , 14 cucchiai d’acqua leggermente tiepida, sale ,per il ripieno: 3 cucchiai d’olio d’oliva , una cipolla media affettata sottile , pomodorini pugliesi o gr. 300 di pomodori pelati strizzati, una mozzarella, sale , pepe, abbondante olio per friggere
PROCEDIMENTO Read the rest of this entry »